CASTELO DE MEDINA - Verdejo Prefiloxérico
Bílé víno, suché, vydrželé v sudech.
Odrůda hroznů: 100% Verdejo, z 0,98 hektarů vinic datovaných do roku 1900. Réva je pěstována tradičním způsobem jako v té době. Její produkce je 2000 kg/ha, velmi nízká, jak je tomu u starobylých vinic.
Vinařská oblast: Rueda, Španělsko.
Toto exkluzivní Verdejo víno pochází ze stoletých vinic vysazených před příchodem fyloxerové nákazy do Španělska. Hluboká a písčitá půda této vinice umožnila přežít této nákaze z Ameriky, která zdevastovala téměř všechna evropská pole.
Charakter této jedinečné vinice dodává vínu unikátní osobnost, která překonává vaše smysly, zdůrazněná díky dlouhému zrání.
Ruční sklizeň, po níž následuje pečlivý výběr nejlepších hroznů.
Limitovaná produkce.
Zrání v oválných betonových tancích spolu s francouzskými dubovými sudy, s dlouhým zráním na kalech.
Následně zrání 11 měsíců v lahvi.
Obsah alkoholu: 13%
Doporučená teplota podávání: 6 - 8 ºC.
Degustace: žlutá barva se zlatými odstíny, nazelenalé odlesky. Aromaticky komplexní: citrusové tóny, bílé ovoce a minerální nádech. Jemné a dobře integrované dřevo. Široké na patře, s objemem. Příjemná kyselost, slané a velmi perzistentní.
Objem lahve: 0,75 l.
Obsah balení: 1 láhev s luxusní individuální krabicí.