SEI SOLO - Rezerva
Červené víno, Rezerva
Odrůda: 100% Tempranillo, všechno z velmi starých vinic s velmi nízkým výnosem (1 000 - 2 500 kg/ha).
Vinařská oblast: Ribera del Duero, Španělsko.
Místo produkce: La Horra, Burgos - Španělsko.
Ruční sklizeň a přísný výběr hroznů.
Sei Solo je exkluzivní víno, které se nevyrábí každý rok, ale pouze ve výjimečných ročnících.
Víno je vyrobeno ze starých a malých vinic, každá šarže se zpracovává samostatně. Malolaktická fermentace probíhá ve dvouletých sudech, což vytváří víno s velmi osobitým stylem bez přehnaného vlivu dřeva.
Zrání po dobu 17 měsíců ve francouzských dubových sudech o objemu 600 litrů. Následuje zaokrouhlení po dobu nejméně 12 měsíců v lahvi.
Obsah alkoholu: 14.5%
Degustace: Purpurově červená barva. Intenzivní, ale ovocné, plné víno. Jemná tříslovinová struktura, elegantní. Výrazná perzistence na patře.
Objem lahve: 0,75 l.
Obsah balení: 6 lahví, dřevěná krabice.