LA VAL - Más que 2
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LA VAL - Más que 2

314,05 Kč

Vino blanco, joven.

Variedad de uva: Albariño, Loureiro y Treixadura.

D. O. Rías Baixas.

Lugar de producción: Pontevedra, Galicia - España.

Vendimia manual, y estricto control de la uva en el lugar de recepción.

Maceración de la uva durante 6 horas a 8ºC.

Fermentación en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 3 semanas, a baja temperatura para preservar la intensidad aromática. Los mostos de cada variedad son fermentados independientemente. Posteriormente se decide la combinación idónea por cata.

Alcohol: 12.5%

Temperatura de servicio: 6 -8 ºC

Nota de cata resumida: amarillo pajizo, brillante. Aromas a limón, manzana y hierbas balsámicas. Fresco, con la acided bien integrada. Gusto ligeramente salino y cítrico, resultando muy refrescante.

Maridaje: adecuado para acompañar mariscos y pescados, así como quesos frescos, foie, aves y diferentes arroces y pastas.

Premios: 87 puntos Guía Peñín (2019)

Precio por botella (0.75 l.)

Embalaje: 6 botellas por caja.

Cantidad

NOTA DE CATA

de color amarillo pajizo con irisaciones verdosas, de adecuado brillo y limpidez.

En nariz es de intensidad media-alta, con características notas florales, frutales y de hierbas frescas. Destacan el yogur de limón y los cítricos típicos del Albariño, junto con manzana verde de la Treixadura y las hierbas y balsámicos del aromático Loureiro, con toques ahumados y tostados.

En boca es sabroso, fresco, con la acidez bien integrada. Resulta intensamente frutal. Presenta leve postgusto salino y mineral, con notas cítricas que nos refrescan e invitan a repetir.

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