UNANIMOUS Santa Cruz - Blanco
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UNANIMOUS Santa Cruz - Blanco

702,48 Kč

Vino blanco, crianza.

Variedad de uva: 100% Albillo Mayor, procedente de viñedos con más de 50 años de edad.

D. O. Ribera del Duero.

Lugar de producción: Fuentecén, Burgos - España.

La vendimia de esta variedad es manual y tediosa. El Albillo Mayor era despreciado, y por ello se arrancó masivamente durante décadas. Hoy se encuentra únicamente disperso en viñedos viejos, obligando a recorrer las tierras para recogerlo.

11 meses en barricas Sylvain especiales para vinos blancos, nuevas y de grano extrafino.

Producción limitada: 2.200 botellas.

Grado alcohólico: 13.2%

Nota de cata resumida: amarillo pajizo. Frutal (piña y pomelo), cremoso. Fresco e intenso.

Premios: elegido entre los 7 mejores y más representativos monovarietales Albillo Mayor.

Precio por botella (0.75 l.)

Embalaje: 6 botellas por caja.

Cantidad

NOTA DE CATA

APARIENCIA

Tono amarillo pajizo muy tenue. Limpio y brillante.

AROMA

Destacan aromas frutales con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad Albillo, con un fondo cremoso. Se percibe buena acidez e intensidad.

PALADAR

 Graso, complejo y fresco. Buena intensidad y final amargo agradable y muy típico de la variedad.

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